《中华人民共和国民法典》第五十六条第一款规定：个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担；家庭经营的，以家庭财产承担。个体工商户作为一种具有“自然人属性”的市场主体，其在经营过程中的民事活动均由经营者亲自管理，故其所产生的权利义务也应由经营者共同承受。在本案中，虽然某粮油经营所名下没有可供执行的财产，但经营者李某仍然需要为其债务负责。依据《最高人民法院关于民事执行中变更、追加当事人若干问题的规定》第十三条第二款“个体工商户的字号作为被执行人时，人民法院可以直接执行该字号经营者的财产”，在执行过程中，人民法院可以直接查控个体工商户经营者的财产，无需将其追加为被执行人。